岡山のアウトドア・初秋のバーベキュー・岡山の秋の楽しみ方
2016.09.05
みなさまこんにちは
マンション売買担当の倉です
大きな台風が近づいているようですので、みなさま身の回りを確認し、準備をしておきましょう
さて、本日は、
食欲の秋を存分に満喫するお話しを致します
先日の休日、廊下を見てみると、
炭をおこしている人がいました
何か作っているのかと思い、良くみてみると、
弊社のYシェフが、本格的なタンドリーチキンとローストビーフ、それに鰆の塩焼きを作っていたのでお裾分けを頂きました
本人もご満悦です
そして、
私も、いてもたってもいれなくなり、近くのスーパーまで長芋を買いに行き、焼いて頂きました
バーベキューをする時に、長芋を写真のようにスライスし、塩胡椒とごま油を垂らして食べてみてください
サクッとして、とっても美味しいですよ
ごま油が火にかかると炎が燃えあがるので、ご注意ください
この後用事があって、3時間ほど外出してたのですが、帰ってきて炭がまだ元気だったので、
今旬のさんまを焼いて頂きました
秋刀魚はやっぱり炭で焼くに限りますね
今の時期、安くて最高に美味しいです
初秋のバーベキューは、気温も落ち着いており、また美味しい食材も多くて、オススメです
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