～　珍しく猪肉を食べてみました　～

2017.02.07

ウェーブハウスの一戸建て担当　あまたに　です。
珍しく、真庭市の方から猪肉を頂きました。
どうやって食べるかですが、
まずは鍋にしてみました。

当然見た目は豚肉と変わりませんわな

味は・・・・・・
獣臭などの癖は全く無く、豚肉よりも油が甘い感じです。
木の実のような臭いがします。
うまいです。

次の日、今度はお好み焼きにしてみます。

これはもはや、豚肉との区別がつくはずもありません。
普通にうまいです。

あまり食べたことありませんでしたが、新鮮な猪肉ならクセはほぼ無いと
いう感想です。

次は馬刺しを食べたいです。